本当に簡単・美味しい!たまTSUKIテキトー料理 ピーマンと色んな野菜の醤油焼き

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世間で話題の“老後2千万円問題”。
公的年金以外に2千万円ないと老後やっていけないという話です。
年金の保険料の支払いだって月々大変なのに、それ以外に2千万円なんてとてもお金を貯められない、と重い気持ちになった方も少なくないでしょう。
前提となっている毎月の必要生活費の土台となるライフスタイルから見直していくと希望が見えてくるでしょうか。
まずは外食ではなく、自宅で美味しく簡単に料理が作れると、外食など高消費のライフスタイルからお金をあまり使わないライフスタイルへ変更できると実感できるかもしれません。

ピーマンと色んな野菜の醤油焼き。ウソのように簡単で美味しくできる。YouTube無料動画

今はもうない池袋のオーガニックバー『たまにはTSUKIでも眺めましょう』(たまTSUKI)。
たまTSUKIで美味しくいただいていた、ピーマンと色んな野菜の醤油焼き。
この美味しい料理が家で食べられる。
しかも、ウソのように簡単。超簡単と言ってもいい。そしてとても美味しい。
ピーマンは(入れるならトマトも)そのまま。
他の野菜はそれぞれ包丁でサクッと1切れ。
切った野菜をフライパンに入れて野菜がひたる位に水を入れて醤油を1回し。強火をつけて水が無くなったらコショウをまいてサラにうつして出来上がり。これだけ。

簡単な料理で、コツは素材の野菜は無農薬有機肥料の本物を使うこと。伝統製法の本物の醤油も使うこと。これだけです。

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スーパーで特売の醤油と比べると値段は高いですが、他に化学調味料など何もいりませんし、一回に使う量はたかが知れていますので、決して高い買い物ではありません。

無農薬野菜が近所で買えないという方はネットで農家の方から直接買うこともできます。
たまTUSKIの高坂さんの知り合いの方からズッキーニとキュウリとナスを買う機会がありましたが新鮮でしたし美味しかったです。

カトリケの農園

ピーマンと色んな野菜の醤油焼きをつくってみる。
オーガニックバーたまTSUKI(たまにはTSUKIでも眺めましょ)のマスター(高坂さん)のYouTubeの動画を観てみましょう。

スローテンポの静かなギターの音楽と合わせて癒やされます。

[特別無料公開] ピーマンと色んなやさいの醤油焼き

こんなに簡単に料理が作れるのか!?しかも美味しく?と驚くはずです。

たまTSUKI定番料理“ピーマンと色んな野菜の醤油焼き”。実際に料理するとこんな感じ

ピーマンは(入れるならトマトも)そのまま。他の野菜はそれぞれ包丁でサクッと1切れ。

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切った野菜をフライパンに入れて野菜がひたる位に水を入れて醤油を1回し。

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“醤油を1回し”の分量がイメージできなければ、計量スプーンで大さじ1杯など試してみましょう。
一度作ればその分量でできる味の濃い薄いがわかります。

強火をつけて水が無くなるまで待つ。

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私の家のフライパンとガスレンジの火の強さの組み合わせだと、だいたい10分くらいで出来上がります。もちろん水の量でも変わります。

フライパンから水が無くなるときは一気にやってきます。火から離れずにいましょう。

ガスレンジの前にイスに座って本を読んだりお茶やBeerを飲んでのんびり待ってもいいでしょう。

なれてきたら、火を横目で見ながら、1切れとったあとの野菜を片付けたり流しをキレイに洗ったりして、後片付けをなるべく減らしておくと食後が楽です。

水が無くなったらコショウをまいて、サラにうつして出来上がり。

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野菜を食べようと思うと、サラダ以外には油を使って野菜炒めが思いつきますが、油をまったく使わずに作れますので、フライパンや皿などの後片付けもサッと洗うだけで簡単です。

使う野菜は、そのときによっていろいろと変えています。
味もしっかりついていて美味しいです。

『たまTSUKIテキトー料理』レシピブック&料理動画は税込み3,000円。

[特別無料公開] ピーマンと色んなやさいの醤油焼きを観て、作ってみましょう。

そして、簡単に美味しくできることがわかったら『たまTSUKIテキトー料理』レシピブック&料理動画集(税込み3,000円)を買って、他の料理にもチャレンジしてみましょう。
ピーマンと色んなやさいの醤油焼きと同じように簡単に美味しくできます。

動画は3分〜5分程度で短くわかりやすいです。
料理が得意というわけではない方はレシピだけでなく短い時間の動画で作る工程の雰囲気をつかみながらだとわかりやすいですよね。
私はレシピではなく、動画を観ながら作っています。
はじめて作るときは少しだけ時間がかかっても、2回目からは手早く作れますので安心してチャレンジしてみましょう。

『たまTSUKIテキトー料理』レシピブック&料理動画を紹介(申し込み)しているはこちらです。

https://abcdshop.amebaownd.com/pages/2599091/static

【編集後記】

なんとも驚くほど簡単に作れました!家族にも美味しいと好評です。

写真で見るとそうでもありませんが、この1皿だけで他には何もなくてもお腹いっぱいの1食になります。

何度もつくって家族で食べています。簡単で美味しい。有機肥料無農薬野菜と伝統製法の本物の醤油。材料さえ本物ならシンプルな調理で美味しく作れることが知識でなく実感できます。
料理嫌い・苦手な方こそ、ぜひお試しいただきたい。

『たまTSUKIテキトー料理』レシピブック&料理動画』を見ながらつくった小松菜のお好み焼きも美味しいと家族に評判です。こちらも簡単につくれます。

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小倉 健二 ( 特定社会保険労務士 )東京都 ※相談は新宿近辺にて

小倉健二(おぐらけんじ) 1965年生まれ54歳。連れ合い(妻)と子ども2人。 労働者の立場で労働問題に関わって30年。 2005年(平成17年)12月から社会保険労務士(社労士)として活動開始。 2007年(平成19年)4月1日特定社会保険労務士付記。 2011年(平成24年)1月30日行政書士試験合格
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